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lunes, 12 de diciembre de 2016

A fondo… bajomostradores de congelación


El Grupo Comersa da un paso más en la innovación, siendo los primeros en disponer de bajomostradores de congelación con el objetivo de satisfacer las demandas de sus clientes.


Fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta robustez y durabilidad, los bajomostradores de congelación cuentan con un diseño ergonómico, pensado para asegurar la comodidad de sus usuarios. Para asegurar esta comodidad, los bajomostradores de congelación están disponibles con el grupo de congelación en el lado izquierdo de los mismos (de serie ubicados a la derecha y como opcional bajo pedido con incremento de coste ubicables a la izquierda).



El rango de temperaturas de los bajomostradores de congelación está en los -18ºC, habiendo sido probados con una temperatura ambiente de 38ºC, dotándoles así de la clase climática 5. Para garantizar la correcta conservación interior de la temperatura, los bajomostradores de congelación cuentan con un aislamiento especial, que garantiza que la temperatura de la cámara se mantiene de una forma correcta. Además estos bajomostradores cuentan con el sistema de difusión especial del Grupo Comersa, y que garantiza una temperatura homogénea en su interior, al contar el difusor con las mismas dimensiones de la cámara.


Estos bajomostradores de congelación cuentan con un panel de control táctil e iluminado, de fácil uso, con el que se puede controlar por completo todas las funciones del mismo.


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lunes, 7 de noviembre de 2016

A fondo… nuevo ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación


El armario ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación ha sido diseñado para aquellos establecimientos con una alta rotación de productos perecederos que requieren conservación refrigerada, y con una rotación no tan elevada de productos congelados.

Por ello, se ha creado una cámara independiente de congelación para estos productos con unas dimensiones más reducidas. El objetivo final de este armario es garantizar la comodidad de los usuarios, al disponer tanto de un refrigerador como de un congelador (éste último de menores dimensiones) en un mismo armario.


El armario ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación cuenta con tres puertas: 1 grande (de 1303×580 mm útiles) y 2 pequeñas (de 591×580 mm útiles), estando el departamento de congelación ubicado en una de estas puertas más pequeñas.


La utilización de varias puertas minimiza la fuga de temperatura al abrirlas, no viéndose comprometido en ningún momento la accesibilidad a los alimentos y productos contenidos. Para garantizar su robustez, el armario ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación ha sido fabricado en acero inoxidable AISI 304 que cuenta con una alta resistencia a la humedad y una excelente conductividad de la temperatura además de su robustez y solidez. Por otro lado, su escasa porosidad, fruto del tratamiento dado en el Grupo Comersa, hace que las superficies (tanto internas como externas) tengan una calidad para la conservación de alimentos óptima.



El aislamiento del armario ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación se ha realizado mediante poliuretano inyectado a alta presión, con una densidad de 42 kg por metro cúbico. Este aislante ofrece una gran resistencia a la fuga de temperatura, y su inyección a alta presión hace que abarque por completo el espacio de la cámara, sellándola completamente y creando un espacio térmicamente impermeable.

Los evaporadores del armario ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación han sido tratados contra la corrosión, empleándose un tratamiento con una alta resistencia al impacto externo y a las variaciones de temperatura. Con este tratamiento se asegura que el armario tendrá una larga vida útil y aumentándose la durabilidad del mismo.

El interior del armario ha sido diseñado pensando en la comodidad del usuario, contando con sistemas para evacuar el agua procedente del desescarche automático del que dispone, esquinas redondeadas para facilitar la limpieza, desagüe interno para facilitar la salida del agua o guías y estantes fácilmente desmontables.


 Por lo que respecta a los controles, el armario ARCO NACIONAL 1003 dpto. congelación cuenta con dos termostatos táctiles iluminados y de muy fácil uso, que permiten conocer en todo momento la temperatura de las cámaras (tanto de refrigeración como de congelación), así como programar diferentes temperaturas simplemente pulsando su panel.




En www.expoproyectofrio.com disponemos de una amplia gama de armarios congelarores, consúltanos